Libros de Cocina sana, nutrición y dietas 2024 resultados

Alfaro Txumari

Moreno Rojas, Rafael

A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va dirigido, es necesario un desarrollo amplio de aspectos bioquímicos, fisiológicos, y ...

March, Lourdes

Dorosz, Ph.

Contenidos de los alimentos y bebidas más comunes, y necesidades diarias para cada tipo de persona ...

Goncal Lloveras

¿Por qué otro libro dedicado a la alimentación? Si bien la alimentación humana constituye un tema de interés inagotable de por sí, la razón de ser de esta publicación está en su singularidad. Esta obra ayuda a comprender los múltiples matices nutricionales, estéticos y sociales de nuestra alimentación. Por otra parte, enseña también a escoger lo que pueda satisfacer las neces...

Rodriguez Sacristan

Barnhill-Taylor

Astiasaran

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han incluido...

Alvarez Sagastibelza

Taure Alonso, Tomas

Wills, Judith

El manual definitivo acerca de la comida y la salud. Con un lenguaje sencillo presenta las investigaciones más recientes de las principales autoridades mundiales sobre todos los aspectos de los alimentos y las dietas. Más de 100 recetas sabrosas y nutritivas para todas las ocasiones y circunstancias. Dietas completas para problemas como la artritis y las afecciones cardíacas, c...

Grande Covian, Francisco

Carper, Jean

De Ibias

Una alimentación equilibrada y natural es un requisito indispensable para gozar de un buen estado de salud. Hoy día, los malos hábitos alimentarios y la gran cantidad de productos en el mercado hace imprescindible tener una buena información para lograr este equilibrio. Este libro ofrece los conceptos básicos imprescindibles para saber qué comer y vivir mejor. ...

Folch, Montse

Readers Digest

Dschoutezo, A.

Carlas, Magda

Wilson, Anne

Galiano, Cristina

Van De Boom

Heller-Heller

Si uno se descubre haciendo trampas cuando se somete a una dieta exigente o siente el impulso irresistible a consumir pan, pastas y dulces, no es que uno sea tolerante consigo mismo, ni la solución pasa por dejar de comer los alimentos apetecidos. La avidez por los hidratos de carbono tiene un origen biológico. Pero la corrección de la causa no significa negarnos...