Libros de Ingredientes-cocina temática 1628 resultados

Gazquez Ortiz, Antonio

Luca De Tena, Esperanza

Marrodan, Igone

Wilson, Anne

Wilson, Anne

Jengibre, cardamomo, canela, clavo... sin los variados olores y sabores de las especias el mundo sería diferente. Esta aromática enciclopedia contiene las especias más tradicionales y exóticas, explica sus virtudes y sus usos y cuenta la historia de cada una. Propone además, deliciosas recetas, explicadas con fotografías paso a paso, de sabrosos platos y sugerentes combinacione...

Wilson, Anne

Wilson, Anne

Wilson, Anne

Wilson, Anne

Wilson, Anne

Wilson, Anne

De Zarauz, Iñigo

Cordon Bleu

Dickhaut, Sebastian

Sabrosas y nutritivas, las patatas permiten la elaboración de una variedad de recetas realmente insuperable: deliciosos guisos y sopas, canapés, ensaladas, pasteles, crujientes patatas fritas, etc. Un amplio abanico de posibilidades que usted podrá saborear siguiendo las recetas de este libro. Incluye también información acerca de las diferentes clases de patatas e interesant...

Curry, Rick S.j.

Wilson, Anne

Dominguez Cidon Carlos

Nuestro país posee una excelente e inmensa variedad de quesos, uno de los productos más fascinantes de los que podemos disfrutar en nuestra cultura gastronómica. Con este libro podrás descubrir la infinita variedad de sabores, texturas y perfumes de nuestros quesos, sus clases, cualidades organolépticas, presentaciones, y prácticos y detallados consejos para su elección, así co...

La pasta es más que espaguetis y tallarines… los panzerotti, los fideos soba, los gnocchi, las albóndigas (Knödel)… todos pertenecen al grupo de la pasta, y la lista es muy larga. Este libro nos ofrece una amplia visión de los diferentes tipos de pasta, su elaboración, fabricación y usos. También encontraremos sus más importantes “acompañantes”, el tomate y el queso… ...

Scott, R.

Kill, R.c. Y Turnbull, K. (Editores)

Richardson-Mead

Hirasa, Kenji

Cauvain, Stanley