Libros de Ingredientes-cocina temática 1628 resultados

Oyarbide, Iñaki

Plato exquisito donde los haya, las múltiples posibilidades gastronómicas de las legumbres aseguran un certero éxito entre los comensales de gustos más dispares. Las 25 recetas que recoge esta obra, cuidadosamente seleccionadas, intentan conformar un recetario básico donde se muestren las excelencias culinarias que nos brindan las socorridas legumbres. ...

Adam, Cornelia

Les presentamos un conjunto de recetas de pescado y marisco rehogado, cocido, empanado o frito y a las finas hierbas, o bien con todo tipo de guarniciones y salsas. Con abundantes ilustraciones y numerosos consejos prácticos que le harán sorprenderse de los resultados. ...

Christl-Licosa, Marieluise

Especialidades de pasta típicamente italianas con sus recetas originales. De los espagueti con ajo y aceite a las cintas con salsa de albahaca, de los canelones al horno a los espagueti a la carbonara. Incluso la pasta casera se puede preparar fácilmente. ...

Adam, Cornelia

Asada y crujiente o estofada, la carne siempre resulta exquisita. desde unas chuletillas de cordero empanadas hasta un solomillo a la crema, se sorprenderá ante los buenos y rápidos resultados obtenidos gracias a la sencillez de las explicaciones y las numerosas fotografías. ...

Millo, Lorenzo

Adam, Cornelia

Atractivas recetas para salsas clásicas y modernas, refinadas, picantes, sabrosas,finas y dulces.Desde la salsa holandesa hasta la de alfajores pasando por la de curry con almenras. Con instreucciones paso a paso, con trucos y consejos prácticos. Incluye la selección especial ...

Oyarbide, Iñaki

Ruschitzka, Gudrun

Wolter, Annette

Hodgson, Randolph

Müller, Veronica

Platos de caza, tradicionales y nuevos, para ocasiones especiales. Desde la ensalada de pato silvestre con boetos hasta los medallones de ciervo con tuétano de novillo, les presentamos cuarenta recetas de fácil preparación. Con numerosas ilustraciones en color y abundantes consejos prácticos. ...

Prebort, Norbert

Prebort, Norbert

Prebort, Norbert

Teubner, Christian ... [Et Al.]

Este libro incluye toda la información enciclopédica y las mejores recetas elaboradas con pimientos y chiles en las cocinas de los diferentes países. ...

Alvarez Sagastibelza, Concepcion

Careme, M. A.

Hoy en día se impone el concepto de "cocina de autor" y, del mismo modo que hay en música "cantautores", en la cocina hay "cocinautores" que son aquéllos que trabajan una cocina propia y hecha de recetas propias, o dando un sello muy personal a un cierto número de recetas populares, cuidadosamente elegidas por ellos. Esta es la cocina de los Bocuse, Troisgros, Guérard, Girarde...

Martinez Llopis, Manuel

Sonntag, Linda

Oyarbide, Iñaki

Este libro contiene una serie de recetas con setas, lo que le será útil a la hora de cocinar. ...

Teubner, Christian ... [Et Al.]

Este libro pretende mostrarle la importancia de la pasta en todo el mundo, su gran variedad de formas y sus muchas posibilidades de utilización. ...

Steer, Gina

Steer, Gina

Christl-Licosa, Marieluise

Adam, Cornelia

Wolter, Annette

Millo Casas, Lorenzo

Una selección de las mejores recetas con arroz, desde las más tradicionales a aquellas otras que son obra del ingenio de los cocineros más afamados, con fotografías a todo color, explicaciones paso a paso y numerosos consejos prácticos para su elaboración. ...

This, Herve

Maria Pilar

Maria Pilar