Libros de Cocina regional 604 resultados

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Wilson, Anne

Martinez Llopis, Manuel

Millo

Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina valenciana más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color....

Este libro ofrece al lector una selección de recetas de cocina castellana, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de ella con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y precisas, para su fácil elaboración. Más de cien recetas originales, baratas y sencillas. ...

Este libro ofrece al lector una selección de recetas de cocina extremeña, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de ella con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y precisas, para su fácil elaboración. Más de cien recetas originales, baratas y sencillas. ...

Badiola, Garbiñ

Garbiñe Badiola es una amatxu abuela vasca que, como tantas amas de casa, hace una cocina casera, fácil y muy sabrosa. Transmite sus enseñanzas a través del programa de la Cope y de otras actividades en las que participa con entusiasmo, y quiere que su cocina doméstica llegue a todos los amantes de la gastronomía. Por su parte Jesús Llona, experto en sanidad, bromatología y n...

Llona. Badiola

Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina Vasca más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante intresantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su particular modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. ...

Calera, Ana M.

Ozores Marchesi, Javier

Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina gallega más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costumbre de sus gentes y su peculiar mode de entender la gastronomía. ...

Lorente Polaina, Jose

Fidalgo Sanchez, Jose Antonio

Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina asturiana más tradicional, en que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costubre de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. ...

Mendez Riesta, Eduardo

Martin, Pedro

Diaz Yubero, Ismael

Tenemos el privilegio de vivir en una de las regiones más favorecidas de la Tierra, donde clima, tierra y mares parecen haberse puesto de acuerdo para confluir en la producción de excelentes alimentos. Por nuestro país han pasado muchas de las principales civilizaciones del planeta. Además fuimos el vehículo para el descubrimiento de América, sin duda el hecho más importante pr...