Libros de Enología 526 resultados

Pedro Madera

Podremos conocer la cultura vinícola de la familia Terry en su esplendorosa Casa Palacio de El Puerto de Santamaría; acercarnos a las tradiciones más arraigadas como la “Vendimia en la alpujarra”, en la Alquería Moraima; comprender la filosofía naturista del mallorquín Carlos Feliú; degustar los vinos de la pequeña bodega de Doña Arminda también en Mallorca, vivir l...

Girard, Sylvie

Gallego Rodriguez. Gloria

Gloria Gallego Rodríguez, nació en Madrid en 1969. Es licenciada en Periodismo y ha trabajado durante años en el campo de la empresa y la formación. En el sector de la hostelería, dedicó una temporada de su vida al negocio familiar de turismo rural ubicado en la Sierra del Caurel (Lugo).En la actualidad sigue su trayectoria en el mundo del diseño y la comunicación, orientados p...

Luis Vicente Elias

Se inicia una nueva línea de publicaciones, complementaria a la que se ha venido realizando hasta el momento. Se concreta en aproximaciones que no abordan directamente el fenómeno del ocio, sino de un modo indirecto y monográfico, a partir de la profundización en experiencias complejas que siempre hemos calificado como vivencias de ocio. El Turismo del Vino es una buena muestra...

Ibañez Rodriguez, Miguel

Este volumen constituye una selección de los trabajos presentados y discutidos en el I Congreso Internacional sobre el Lenguaje de la Vid y el Vino y su Traducción, celebrado en la Facultad de Traducción e Interpretación de la Universidad de Valladolid (Campus de Soria) en marzo de 2004, y en el que por primera vez en España se reunieron estudiosos y profesionales de este lengu...

Garaizabal Pildain, Mikel

Garaizabal Piladain, Mikel

Gervais

Radford, John

Un viaje minucioso que capta la esencia del vino español valiéndose de numerosas fotografías y mapas, así como de un análisis en profundidad de la legislación vigente.Escrito por un profesional muy respetado en el sector y una lectura indispensable para quienes quieran conocer más de cerca el mundo del vino en este país. Examina todas las regiones y vinos, desde las ya clásicas...

Le Cordon Bleu

En esta obra podrá encontrar información experta, práctica y detallada sobre cómo comprar, vender, conservar, catar y servir el vino. Consejos sobre los maridajes gastronómicos más idóneos. ...

Baeza Trujillo, P

Vv..aa

Domine, Andre

Ribereau-Gayon, Pascal

Mora, Pierre

En un contexto cada vez más difícil (producción mundial en alza, demanda global en baja y fuerte competencia), resulta ya incuestionable para los profesionales del vino acudir al marketing y a las técnicas de venta especificas para comercializar sus productos. La calidad es indispensable pero no basta. Es urgente desarrollar su saber vender así como su saber producir. Esta ob...

Simon, Joanna

La especialista en vinos Joanna Simon, ganadora de varios premios, conduce al lector a través de una tentadora gama de estilos, variedades de uva y regiones vinícolas y ofrece consejos prácticos y asequibles sobre como comprar, catar, servir y guardar el ...

Clarke, Oz

Esta guía sobre las variedades de uvas del muno y los vinos que con ellas se elaboran recoge más de 300 especies en formato alfabético. Incluye información sobre cientos de productores recomendados y buen vino para elegir con los puntos de vista de los pr ...

Ruiz, Yolanda

En estas páginas encontrará amplia información sobre los aspectos generales de GALICIA (historia, arte, gastronomía , naturaleza, etcétera), rutas turísticas, los mejores establecimientos para degustar la gastronomía local, los hoteles más encantadores para descansar, las tiendas especializadas en artesanía y venta de vinoy, cómo no, las bodegas más importantes desde el punto d...

Ruiz, Yolanda

En estas páginas encontrará amplia información sobre los aspectos generales de GALICIA (historia, arte, gastronomía , naturaleza, etcétera), rutas turísticas, los mejores establecimientos para degustar la gastronomía local, los hoteles más encantadores para descansar, las tiendas especializadas en artesanía y venta de vinoy, cómo no, las bodegas más importantes desde el punto d...

Una guía única organizada por Comunidades Autónomas, con sus Denominaciones de Origen, las variedades más usadas, sus métodos de elaboración... Una guía rural inédita. Cientos de poblaciones más hermosas y menos conocidas, así como muchos de los paisajes de mayor belleza de este país tienen la impronta secular del vino. Esta guía lo descubre. Una guía práctica que facilita la v...

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El club Vinoselección actualiza, de cara a 2006, su guía de restaurantes de España, manteniendo los mismos criterios de las guían anteriores: los más de 2.000 restaurantes comentados por los clientes y socios del club Vinoselección convierten esta guía en ...

Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de sustancias nocivas a la salud. Incluye fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas clases: Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.). También incluye la preparación de vinos medicinales y vinagres naturales y artificiales. Segunda edición corregida y aumentada. ...

Wiesenthal, Mauricio

Esta es una obra dedicada a las sensaciones. Un libro que revela los placeres que produce el vino sobre nuestros sentidos cuando se saben apreciar sus cualidades. Que nos habla de las emociones que se experimentan al degustar el vino, de sus matices y de sus variantes. E intenta comprender por qué se producen estas sensaciones, dónde se originan, cuál de los numerosos factores ...

Eder, Reinhard

Peñin. Jose

Promotora General De Revistas